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3 dicas para quem quer trabalhar com doces gourmet!

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Vender doces é uma maneira simples e rápida de obter aquela renda extra no fim do mês. Porém, hoje a venda de doces gourmet está se tornando cada vez mais uma profissão atrativa, muitas pessoas inclusive estão mudando de carreira e embarcando neste doce mundo que inspira e encanta muita gente.

Pensando nisso, trouxemos hoje 3 dicas para quem deseja entrar na área de doces gourmet, confira com a gente!

1 – Escolha um tipo de doce para começar

O mundo dos doces gourmet está cada vez mais variado. Por isso, para não se perder neste mundo de possibilidades o ideal é que você escolha um tipo de doce para se especializar.

Brigadeiro gourmet, bolo no pote, trufa, torta, brownie… A lista é grande e você deve começar por aquele que mais lhe agrada.

Além disso, você agir de maneira estratégica. Ou seja, escolha o tipo que mais lhe agrada e também aquele que você observa maior facilidade para agradar ao seu público.

Com a sua evolução na profissão e no mercado ao poucos será possível amplicar o seu leque de atuação explorando novos negócios.

2 – Tenha um bom número de receitas, mas foque naquelas que funcionam melhor!

Para iniciar seu negócio na área de doces gourmet, nem sempre é fácil dominar um grande conjunto de receitas.

Com certeza você deve apostar na variedade variedade para agradar os mais diversos tipos de gostos, mas nesta hora é importante agir com muita inteligência em relação ao seu negócio.

A lema é o seguinte: não invente moda! rsrs

Isso mesmo, aposte em receitas fáceis que permitem inclusive que você prepare grande parte de forma similar, ou seja, com ingredientes em comum e etapas de preparo similares.

Assim você conseguirá ganhar agilidade, escala e também conseguirá diminuir os seus custos, características essenciais para um negócio que estará ainda em seu início, mas com um grande potencial de crescimento.

3 – Calcule sempre os seus custos

Isso mesmo, o calculo dos custos do seu negócio são importantes desde o primeiro momento em que você começa a se dedicar a ele.

Você precisa colocar no papel tudo o que você investe em seu negócio de doces gourmet. Materiais, ingredientes e até mesmo o seu investimento de tempo (sim! você deve saber quanto ganhará por hora trabalhada).

Sabendo os seus custos você conseguirá colocar o preço de maneira correta em seu produto, algo que permite que você receba o justo pelo seu trabalho e também consiga negociar de forma atrativa para você e para o seu cliente ao mesmo tempo! 🙂

Bom, estas foram as nossas dicas de hoje!

Quer aprender mais sobre os doces gourmet?

Separamos dois sites bem legais, acesse:

http://www.meubolonopote.com/

http://www.casadosdocesfinos.com/

Você poderá testar receitas e compreender um pouco mais sobre o delicioso mundo dos doces. Desejamos muito sucesso!